رابطه تغذیه، مغز و سلامت روان
اضطراب، رهاورد چاقی و رژیم غذایی پرچرب در جوانان
کنکوری: افزایش همزمان چاقی و اضطراب در میان نوجوانان و جوانان، توجه محققان را به رابطه احتمالی میان این دو مشکل جلب کرده است. در پژوهشی تازه، آنها به نقش ارتباط بین روده و مغز در این ارتباط پرداخته و نتایج جالبی گرفته اند.
به گزارش کنکوری به نقل از ایسنا، چاقی، از مشکلات روبه رشد در خیلی از کشورهاست که نتایج فیزیکی مختلفی مانند دیابت و بیماری قلبی دارد. اما در سالیان اخیر، محققان نگران اثرات روانی چاقی، خصوصاً در جوانان، هستند. اضطراب، یکی از اشکالات روانی شایع، خصوصاً در دوران نوجوانی و جوانی است و بررسی پیوند میان این دو وضعیت، می تواند مسیرهای تازه ای برای پیشگیری و درمان نشان دهد.
از طرفی، پژوهش های اخیر نشان داده اند که سلامت روده و نوع میکروب های ساکن آن (میکروبیوم روده)، نقش برجسته ی در عملکرد مغز و احساسات افراد ایفا می کند. با درنظر گرفتن این که تغذیه ناصحیح می تواند هم چاقی بوجود آورد و هم ترکیب میکروبیوم را تغییر دهد، بررسی این چرخه معیوب ضروری بنظر می رسد.
در همین راستا، تیمی از محققان به سرپرستی دکتر دزیره واندرز، استاد تغذیه در دانشگاه ایالتی جورجیا، تحقیقی را روی موش ها طراحی و اجرا کرده اند. آنها به بررسی چگونگی تأثیر چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب بر رفتارهای اضطرابی و تغییرات مغزی و روده ای پرداختند.
در این مطالعه، ۳۲ موش نر از سن شش هفتگی تا ۲۱ هفتگی (تقریباً معادل نوجوانی تا ابتدای بزرگسالی در انسان) مورد بررسی قرار گرفتند. نیمی از آنها با رژیم غذایی کم چرب و نیمی با رژیم پرچرب تغذیه شدند. در پایان، موش های گروه پرچرب وزن و چربی بدنی بیشتری داشتند.
سپس رفتار این موش ها در وضعیت خاص آزمایش شد. طبق نتایج، موش های چاق، واکنش های اضطرابی بیشتری مانند پدیده «یخ زدگی» در موقعیت های تهدیدآمیز نشان دادند. همچنین، در ناحیه ای از مغز آنها به نام هیپوتالاموس که با متابولیسم مرتبط می باشد، الگوهای سیگنالی متفاوتی مشاهده شد.
در ادامه، محققان تفاوت های قابل توجهی را در ترکیب میکروبی روده بین موش های چاق و لاغر یافتند. این یافته ها با شواهد رو به ازدیادی هماهنگ هستند که نشان می دهند روده و مغز به صورت پیچیده ای با هم در ارتباط اند و ترکیب میکروبی می تواند بر رفتار تأثیر بگذارد.
به طور کلی، نتایج این مطالعه نشاندهنده آن هستند که چاقی ناشی از رژیم غذایی ناسالم می تواند بوسیله تغییر عملکرد مغز و سلامت روده، موجب افزایش رفتارهای اضطرابی شود. این مساله نشان میدهد که تأثیرات چاقی فقط به بدن محدود نمی شود و روان انسان را نیز درگیر می کند.
یافته های فوق می توانند به طراحی راهکارهایی برای مقابله همزمان با چاقی و مشکلات روانی کمک کنند، خصوصاً در خردسالان و نوجوانان. درک این ارتباط ها می تواند سبب تدوین سیاستهای بهداشتی مؤثرتری در سطح عمومی شود.
هرچند این آزمایش روی موش ها انجام شده، اما مبنای علمی معتبری برای تحقیقات آینده در انسان فراهم آورده است.
نتایج این مطالعه در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا (American Society for Nutrition) موسوم به NUTRITION ۲۰۲۵ ارائه شده است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان کنکوری در مورد این مطلب
نظر شما در مورد این مطلب کنکوری
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۹ بعلاوه ۱